LITTLE SMITH

東京の銀座にある地下のバー、リトル・スミスでは、カクテルとウイスキーを提供しています。飲みたい味を伝えると、好みに合わせて酒を勧めてくれる仕組みです。 メニュー表を使わずに注文し、簡単なつまみが一緒に出ますが、喫煙者がいると地下の密閉空間にたばこのにおいが充満します。水は先に出されず、カクテルの味の確認もないため、接客はそっけないです。