カコイ bar cacoi

東銀座近くにあるBar cacoiは、自家製のインフュージングベースでカクテルを提供する小さなバーです。パッションフルーツウイスキーや抹茶ウイスキー、みりんを加えたウイスキーカクテルが代表的なものです。半地下に7〜8席の規模で構えているため、奥は暗く、バーに視線が集まります。席に着くと温かいおしぼりを先に渡し、オールドファッションドは酒を作った後に最後に丸い氷を入れて出します。