トダムスンデグク

ソウルでスンデと内臓を入れた澄んだスンデグクを出すスンデ専門店がトダムスンデグクです。ハンバンスンデグクとオソリスンデグクをはじめ、一般的なスンデグクも出し、カクテキとキムチを添えて出します。 澄んで淡白なスープに部位肉がたっぷり入っており、内臓は臭みがなく厚みがあって弾力があります。カクテキは歯ごたえがあり、キムチは手作りであることが特徴です。