オマイヤンデチャン

ソウル・サムジョンドンで、ヤン・テチャン・マクチャンを炭火で焼いて出すテャンチャンの店です。看板メニューは店員が直接焼いてくれ、火の香りを生かします。テチャン（牛の大腸）はふっくらとして香ばしく、マクチャン（牛の第四胃）は臭みがなくコリコリした食感のほうです。ヤン・ポックムパプは味が物足りない。