元祖プアンジプ 蚕室セネ店

原祖プアンジプ・チャムシルセネ店は、チャムシルセマウル市場にある豚肉焼きの店です。代表的な部位としてクンジョクサルとユクチュクモクサルがあり、皮とコドゥルサルも扱っています。クンジョクサルは脂身と赤身が混ざった豚肩ロース付近の部位です。最初に注文した肉は店員が焼き、下焼きの工程も行います。