ウリジプ食堂

ソウルでヤンタンとソヤンタンを出すウリジプシクタンは韓国料理店です。エゴマの粉を入れた澄んだ内臓の解酔湯風のスープに羊肉が入り、キキョウの和え物・麗水のカクテキ・エラの塩辛・エゴマの葉といったおかずが一緒に出ます。壁に貼られたレシピどおりに食べたり、漬けた刻み唐辛子・薬味だれ・突山のカクテキで味を足すこともできます。1992年から続く老舗です。