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ソウルでチャジャンミョンとチャンポンを出す中華料理店のポンシュプは、家族での食事や一人飲み・一人飯の客が訪れる町の食堂です。チャジャンミョンはコシがありあっさりしており、特チャンポンには海鮮が入り、冷チャンポンは刺身の盛り合わせのように出されます。料理は調味料の味より淡白なほうで、チャンポンとチャジャンミョンの塩加減も刺激的ではありません。チャンポンと白チャンポンはスープの味が深くなく、火の香りと辛さも弱いほうです。