Jongbaene

済州のハンギョン面コサン里にある黒豚の店、チョンベネです。黒豚の豚肩ロースとオギョプサル、ヤンニョム豚肩ロースを焼き、サンチュなどの包み野菜とメルジョクを添えます。セルフのおかず台ではコサリムチムやニンニクの茎の和え物、オリグルジョク、包み野菜を追加で取って食べられます。一人での食事も可能で、キムチチゲは甘みが強く肉の脂身が多い点が惜しまれます。