鮨 萬

ソウルのソレマウルにあるスシマンは、熟成・調味した魚で寿司を出すおまかせ寿司店です。シャリの塩味が強く、サバ寿司やウナギ、タイの腹身などのネタを順に味わう形式です。料理は一つずつ説明しながら出されますが、ランチ1部はおまかせを楽しむには時間が短いです。コースが出てくる間隔は一定ではありません。