テチョン

ソウルで韓牛と豚肉を扱う生肉専門店のテチョンです。生チャドルと花等心、ユッケがよく注文され、店主が肉を自ら解体し、チャコールで焼いて食べる方式です。 肉は200グラム単位で提供され、夜は待ち時間が多く、予約は受け付けていません。おかずは多く出ません。