Batard

ソウルの瑞草洞にあるバタドブレッドは、有機農小麦粉でフランス式のパンを焼く小さな製菓店です。クロワッサンとバゲット、チャバタ、ライ麦サワードウ、オリーブパンが代表的なメニューです。 クリームが入るパンは注文するとその場で詰めてくれ、曜日ごとに並ぶパンが変わります。店内は規模が小さく、午後にはパンが早く売り切れます。