シムチョンイネ

済州のアラン洞にある韓国料理店、シムチョンネです。アワビの石釜ご飯を注文すると、ワカメスープとサバの焼き物、チヂミが一緒に出されます。アワビとボマルのカルグクス（手打ち麺）は、アワビの内臓とボマルを混ぜた濃いスープで作られています。混雑を避けるには午前11時30分より前に訪れる必要があり、料理は全体的に甘みが強いです。