沙上の冷麺

釜山 沙上の冷麺 4件を評価とレビュー数で厳選しました。

1. 

   チャンウォンユクチョンミルミョン

   ★ 4.3(66) グルメ

   釜山でユクチョン冷麺を出す冷麺の専門店です。熟成させた麺は柔らかく、はさみで切らなくてもそのまま食べられます。ユクチョンは麺と一緒に食べやすい具として出されます。水冷麺とビビン冷麺から選べ、二つの味を混ぜた水ビビンという…

2. 

   30年伝統 束草コダリ冷麺

   ★ 3.9(94) グルメ

   釜山でコダリ冷麺とコダリ水冷麺を出す冷麺の専門店です。コダリのビビン冷麺とマンドゥを一緒に提供しています。 コダリで出汁を取る方式です。麺が伸びたり、薬味が麺に染み込まないことがあります。

3. 

   タンガムジェイルネンミョン本店

   ★ 3.7(26) グルメ

   釜山のタンガム市場一帯で続いてきた冷麺の専門店です。ビビムで出された冷麺に冷肉水や温肉水を注ぎ、水冷麺とビビム冷麺に分けて食べる方式です。 タンガム市場で食べられていた味のまま三十年余り続く老舗であることが特徴です。店内…

4. 

   沙上伽耶ミルミョン

   ★ 3.8(15) グルメ

   ササンカヤミルミョンは、釜山の沙上区庁の近く、沙上警察署の向かいで冷麺を出す冷麺の専門店です。ビビン冷麺は辛い味付けが特徴で、煮干しの出汁も一緒に味わえます。客が多く、待つことがあります。量は少なめで、大盛りも多くありま…