ウソン食堂

釜山でチュオタンやトゥルチギ、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルなどを出すウソンシクタンです。チュオタンはスープに濃みがあり、トゥルチギは甘めの味付けで辛くなく、サムとおかずがよく出ます。 昼はトゥルチギを除いて1人前から注文でき、基本のトゥルチギは2人前からとなります。価格帯は庶民の一食としては負担に感じられるほうです。