Mandoojip

ソウルの狎鴎亭の路地の奥で、平壌式の手作りマンドゥとマンドゥクク、ピンデトックとコチュジョンを出すマンドゥ専門店です。マンドゥククは澄んでさっぱりしたスープに、モヤシと水切りした豆腐、豚肉、コショウを入れた淡白なマンドゥが入り、ピジは醤油に混ぜて食べます。昔から続くノポで、メニューはマンドゥククとピンデトック、コチュジョンを中心とした簡素な構成です。マンドゥの皮は他のマンドゥ店より厚めです。