チャムチグラ

ソウルの江南区にあるチャムチグラ（チャンチグラ）は、マグロ専門メニューを提供する店です。ゴールドスペシャルとダイヤモンドスペシャルでは、本マグロの頭肉・アカミ・ホンガマサルといった部位を厚めに盛り付け、マグロは無限リフィルで続きます。 個室で静かに食事ができ、シェフが部位ごとの特徴を説明し、リフィルの際は清潔な皿に盛り直します。個室席は座敷のように見えても椅子式です。