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新沙駅の近くで、店内で焼いたデザートと飲み物を出すカフェ、ソルビです。アンバタークロワッサン、マカロン、スコーンと、手作りしたレモンティー、ザボンティーを味わえます。 店主は毎日早朝から迎えてくれ、窓際の席もあるため、ゆっくり過ごせます。フラットホワイトは苦味が強いほうです。