cafe GRAY GRISTMILL

シンサ洞のカロスキルに位置するコーヒー専門店で、数十種類の豆から一つを選び、ラテやアメリカーノとして注文する方式です。注文前にウェルカムドリンクとしてスモモジュースやレッドプラムウォーターが出て、豆の袋を開封してその場でグラインディングして抽出します。 焙煎室が店内の奥に見え、再利用可能なリユーザブルカップを使用しており、トイレも内部にあります。ただし、座席が硬いため長く座るには不便です。