鮨 あらた

ヨイドにあるスシアラタは、熟成した寿司とおまかせコースを提供する店です。赤酢を使ったシャリと熟成したネタで、魚のうまみを引き出しています。 コースは、序盤の花飾りから巨大な太巻き、メガトンバから着想を得たアイスクリームまで、20品ほどが続く構成が特徴です。一人あたりの食事代は負担になります。