Laurus Blanc

ロラス・ブランは、ギャレットやフレンチトースト、サンドイッチとデザートを扱うブランチ食堂で、ザ・ヒュンダイ・ソウルの3階にあります。プロシュート・マッシュルーム・ギャレットとフレンチトーストを代表メニューとして出しており、ロイヤルコペンハーゲンの食器を使っています。コーヒーは一度だけおかわりができ、ザ・ヒュンダイの景色が見える開放的な店内には広い座席があります。フレンチトーストは甘みが強いほうです。