スヨンネンサム

スヨンネンサムは釜山の水営で、薄く切った冷凍サムギョプサルを焼く肉料理の店です。冷凍サムギョプサルは1mmと4mmから選び、キムチと一緒に焼き、ワタリガニのテンジャンチゲも添えます。セルフバーでサンチュなどの野菜とソースを自分で取り、焼酎のグラスもセルフで用意します。待ち時間は1時間ほどになることもあります。