オヤンスサン ウナギ焼きセンター

釜山の機張（キジャン）大辺港（テビョンハン）にあるオヤンスサン・チャンオグイセンターは、海ウナギとコムジャンオを扱うウナギ焼きの食堂です。 炭や藁火でウナギを自分で焼いて食べる方式で、炭の香りと淡白な味わいを引き出します。 ウナギは生臭さがなく、弾力がありながら柔らかく、塩だけをつけても食べられます。 ウナギが中心のため、おかずとメニューの選択肢は広くありません。