Moktanjang

モクタンジャン・ロッテエビニュエル蚕室店は、韓国料理のファインダイニング風のコースレストランで、蚕室のロッテエビニュエル6階にあります。マグロのタルタルと焼きホタテにウニをのせたメニューを出しています。 ランチはアペタイザーからデザートまで6品のコースで提供されます。ステーキはオークの炭で燻煙してから焼くため、かすかな炭の香りが残るのが特徴です。