Memiljib

メミルチプは、醤油・ビビム・明太子のメミル麺を扱うフュージョン韓国料理店で、ソウルのソンリダンギルに位置しています。トリュフのチヂミは千切りにしたジャガイモにチーズをのせ、トリュフオイルで焼き上げる一品であり、ジャガイモのチヂミとスービードのヒレ肉の水煮も看板メニューに数えられています。 店内はテーブルが6つだけの小さな店舗のため、平日の昼は10分、日曜の正午は40分ほど待ち、キャッチテーブルで事前に並ぶことができます。単品のメミル麺は男性には量が少なめです。