Itamae Sushi

イタマエスシ・ロッテワールドモール店は、ソウルのロッテワールドモールに入っている寿司店で、魚の寿司とにぎりを出します。ポン寿司やイソベ巻きのように、ほかの寿司店ではあまり見かけないメニューがあり、にぎりは一皿に一貫ずつ出てきます。予約と当日の待ち時間を組み合わせて運営しており、寿司は注文から25分後に出てくることもあります。刺身には生臭さがあります。