麺屋 NOBUNAGA Ramen restaurant

東京駅の近くで鶏だしラーメンを提供する日本のラーメン専門店です。濃厚な鶏だしに生レモンを加えたラーメンを中心に、太い麺とスパイシーな選択肢があります。 スープは醤油が強いラーメンより塩分が控えめで、レモンの香りが加わってしつこさを和らげます。量は多めなので、一杯だけで満腹になる構成です。