束草クッパ

束草中央市場の端の隣で、澄んだ豚クッパとウドンクッパ、冷スユクを出すクッパ専門店です。澄んだスープに臭みのない柔らかなスユクをたっぷり載せて出します。クッパを注文すると試食用のスユクが一緒に出て、冷スユクは明太刺身和えと玉ねぎを添えて食べます。メニューはクッパ・ウドンクッパ・冷スユクの三つに限られます。