ポルボン食堂

束草の中央埠頭通にある小さな焼き魚の店です。焼き魚と煮魚が中心で、コムチタン、トチアルタン、アバイスンデ、刺身も一緒に出します。 焼き魚は鉄板や鋳鉄のフライパンに載せて温かく出し、煮魚は陶器の器に盛って出します。一人で切り盛りしているため、待ち時間が長いと料理が出るまでに時間がかかります。