たけ江鮨

札幌の二条市場の奥にある寿司店です。おまかせと12貫のコースを提供しており、おまかせではウニを味わえます。まず店の人に人数を伝えると入店できる時間を教えられ、その時刻に合わせて戻る仕組みになっています。店内は非常に狭く、知らない人と相席になることがあります。