Cavehane

カベハネは、狎鴎亭の中心でさまざまな豆を使いコーヒーを淹れる、クラシックなロースタリーカフェです。サイフォン・エスプレッソ・フレンチプレス・ハンドドリップから選べ、浅煎りの豆やゲイシャのサイフォンにも出会えます。世界の各地から店主が集めた茶碗が並び、コーヒーはウェッジウッドのカップで提供され、他の茶はティーポットに入っています。複数の会話が重なり、店内は騒がしいほうです。