トクトチャムチ

ソウルでマグロの刺身と寿司を出すマグロ専門店の独島チャムチは、中央にバーがあり、端にテーブルを置いた古い店です。普通の盛り合わせと寿司を注文でき、マグロの解凍状態は悪くないほうです。店主と店長が親しみやすく応対し、マグロの刺身はおかわりして食べられます。マグロは高級な部位中心というより、無難な水準です。