スニポチャ

釜山のスニポチャは、旬の海産物をメインの酒の肴に出す酒場です。毛ガニが旬の時期には、身と卵が詰まった毛ガニを出します。 付け合わせも特色のある形で一緒に出されます。海雲台のウェスティン朝鮮ホテルの厨房長出身の店主が切り盛りしています。