PHO358

ポ358（PHO358）は、ソウルのウンピョン区にある大通り沿いで、ベトナムのフォーとタイ料理を一緒に出す食堂です。生牛肉のフォーとカルビのフォーが看板で、濃い出汁にモヤシとパクチーを添え、玉ねぎとカクテキはセルフバーから取ります。ベトナム出身の人が切り盛りしており、フォーのスープは肉の香りよりすっきりと淡白で、韓国の味覚に合わせて現地化されたほうです。駐車スペースはなく、車で行くと不便です。