ロウシャンロウ

ロウシャンロウは、合井駅近くで羊肉の串焼きと牛肉の刀削麺、麻辣香鍋を出す中国料理店です。羊肉のリブロースとラムロースの串は炭火で焼き、牛肉の刀削麺は厚みのある麺と濃いスープが続く構成になっています。 羊肉の串は炭火の火力が強く、外はこんがりと中はしっとりと焼き上がり、肉の臭みがなく肉汁が生きています。夜7時前でも席がすべて埋まる店なので、待つことを念頭に置いてください。