イガネカルビタン

イガネカルビタンは、サバの煮付けとドゥルチギを扱う釜山の飲食店です。サバの煮付けは大きな鍋ではなく別々に盛り付けられ、すっきりした味付けで、大根はやわらかく煮込まれて出てきます。 コンナムルクッは2〜3回おかわりでき、靴を脱いで入る形式になっています。昼食時は客が多く、店内は混み合います。