東大門コプチャン

ソウルでコプチャン（牛ホルモン）とマクチャン（牛の第四胃）を焼くコプチャン焼きの専門店がトンデムンコプチャンです。マクチャンは臭みがほとんどなく、コプチャンボクウムは辛めの味付けで出されます。 ニラとニンニク、玉ねぎを添えたマクチャンの後にはポックンパが付いてきます。コプチャンとマクチャンの量は十分です。