豚かつ あもんは大阪でヒレカツとロースカツを出すトンカツ専門店です。ヒレは淡白で柔らかく、ロースは脂が香ばしく、ロースは塩とからしに、ヒレはソースによく合います。 注文してから低温調理とレストを経て料理が出るため、待ち時…