全州そば

全州にある麺の店です。そば粉の麺を自身で打ち、麺と豆乳麺を出し、自身で漬けたキムチも添えます。煮干しだしの麺は四季を通して提供され、温かい麺は刺激の強くないだしで出てきます。冷たい麺のだしは薄めです。