ブワール boire

聖水の裏路地にある小さなワインバー、ブワール・ボワールは、料理とそれに合うワインを一緒に提供する店です。ゴルゴンゾーラのクリームニョッキやアーリオ・オーリオをはじめ、正統なイタリア料理に醤油・ニンニク・ごま油を合わせた変化球も出しています。シェフとソムリエが共に始めた店で、テーブルごとに花を飾り、料理とワインの説明も落ち着いて行います。ノンアルコールの白ワインはグラスで注文できます。