iriya plus cafe（イリヤプラスカフェ）

東京の上野公園から少し歩いた場所にある、古民家を改装したカフェです。ブランチとコーヒー、パンケーキを提供しています。パンケーキはベーキングパウダーのような膨張剤を使わず、小麦粉・卵・牛乳・砂糖・塩で焼き上げます。週末の昼12時を過ぎても待たずに座れましたし、平日も空席があってすぐに入店できました。パンケーキはぱさぱさしており、卵の香りが強く感じられます。