闊 shabu shabu

台北のマリオットホテル近くにある火鍋店で、海鮮と肉を入れて食べるシャブシャブを提供しています。代表的なスープはシグネチャーとラクサで、ロブスターや牛肉・豚肉などの具材を選べます。 窓際の席では昼間に街の風景を眺められ、ソースコーナーにはネギ・ニンニク・大根おろし・唐辛子とごま油が置かれています。野菜皿にはトウモロコシとキャベツが出され、セルフバーでミルクティーを持ってくる方式です。