イジトウジャン

台北で豆乳と油条、タンピンといった台湾式の朝食を出すイージトウジャンです。冷たい豆乳と油条を一緒に食べ、小籠包やハムタンピンを添えるのが代表的な組み合わせです。 店内にはエアコンがありますが暑く、扇風機に頼ることになります。料理は注文後に席へ運ばれてきます。