プサンミョンムルフェジプ

釜山の南浦洞にあるチャガルチ市場に、プサンミョンムルフェッチプはあります。代表メニューのフェベクバンは、やわらかく甘みのある熟成刺身に付け合わせとコンビパプ、澄んだチリタンが一緒に出る構成です。数十年の歴史を持つ古い店で、刺身で始めてチリタンで締める流れが特徴です。料理の品数が少ないため、価格に対する満足度は低めです。