函館麺厨房 あじさい 本店

五稜郭タワーの前に位置するアジサイ本店は、澄んだ深い味わいのスープの塩ラーメンを提供する函館のラーメン店です。餃子や赤味噌ラーメンも扱っていますが、代表的なメニューは鶏がらスープに弾力のある麺とチャーシューをのせた塩ラーメンです。入口のキオスクで韓国語と英語を選んでから券を購入して支払い、平日の昼は15分ほど待ちます。スープは飲むほど塩味が重なります。