Jangcheon

ソウルでジャージャー麺とチャンポン、タンスユクを出す中華料理店がチャンチョンです。水ジャージャー麺だけを扱い、麺は非常に細いため味がよく染みます。議政府から始まり、2016年に現在地へ拡張移転し、厨房が見えて清潔に管理されています。チャドルチャンポンは油っこく、スープは辛くてどろっとしています。