中華そばカナデ

福岡の天神・須崎公園側の中川沿いで、豚の出汁と魚介の出汁を合わせたラーメンを出すラーメン店です。看板メニューの醤油そばは、豚の澄んだスープに鰹節の香りを重ね、弾力のある平打ちの自家製麺を合わせています。 入口の券売機で現金で食券を買ってから5〜7分ほど待ちます。中川が見えるカウンター席と4人用テーブルが2つあり、まぜそばは終盤になるほど麺がしんなりしてきます。