クギル タロクッパプ

1946年に始まったクギル・タロクッパプは、大邱で大邱式のタロクッパプを出す店です。牛骨と背骨の出汁に牛肉、ソンジ、大根、ネギを入れ、ご飯とスープを別々に提供し、最後に刻んだニンニクを加えます。 大邱10味に数えられるタロクッパプは、ネギと大根から出る甘みが強いスープの味が特徴です。カクテギは冷たく程よく熟していて、クッパプとよく合います。