Umedon

ソウルのとんかつ専門店であるウメドンは、低温で揚げたとんかつを提供します。塩とわさびを添えて食べるスタイルで、ご飯・味噌汁・サラダも一緒に出ます。 肉はとても柔らかく、衣は薄いため存在感が控えめで、料理が出るまでに約20分かかります。豚の肉の香りが強いほうです。