オジャンドンハムンフンネンミョン

ソウルの乙支路4街駅近くにあるオジャンドンハムンフンネンミョンは、咸興式の冷麺を出す店です。刺身冷麺にはガンギエイとキュウリが載り、弾力のある麺にタデギやヤンニョムジャンを加えて味を整えます。 オジャンドンで長く咸興冷麺を続けてきた店で、ミシュランガイドに何年も紹介された経歴もあります。冷麺の量が以前より減った点は残念です。