Kashira

京都で豚串を主なメニューとして出す居酒屋です。頭の部位の串にはネギが入り、心臓の串は内臓の風味がします。豚皮の軟骨入りスープは胡椒を加えたテールコムタンの味で、生ビールと一緒に食べます。串類は頭や心臓など豚の部位ごとに提供されます。